Recetas de Cocina: CHORIZOS AL VINO BLANCO

Recetas de Cocina: CHORIZOS AL VINO BLANCO
¿Cómo andan? Les dejo a continuación una receta que parece complicada, con mucha elaboración, pero que se hace rápido, en pocos pasos y que no hay quién se le resista!

INGREDIENTES
7 choricitos de espeto (o 4 chorizos comunes)
2 cebollas
1/2 morrón
2 tomates
1/2 litro de vino blanco dulce


MODO DE PREPARACIÓN
Se cortan las cebollas a la mitad y luego en finas láminas. También se corta el morrón en tiritas y se colocan ambos en una cacerola con un chorrito de aceite a fuego moderado. Si luego necesita más aceite se va agregando vino para que no se peguen. Se cocinan hasta transparentar las cebollas. Aparte se pinchan los chorizos con un tenedor y se cocinan a fuego suave en una sartén hasta dorarlos. Se agregan a la cacerola y se agrega el vino. Se baja el fuego y se cocinan a fuego suave por 10 minutos. En ese momento se agregan los tomates cortados en cubitos y se cocina por otros 10 minutos. Se pueden servir acompañados de arroz blanco, arroz con azafrán o puré de papas. Esta receta no lleva sal porque con la sal de los chorizos ya es suficiente.

12 comentarios:

Alberto dijo...

¡que rico!...manos a la cocina, me encanta esta receta de chorizos al vino blanco...saludos desde Uruguay

Recetas en casa dijo...

muchas gracias alberto! también soy de uruguay. que alegría que me visite un compatriota!

Anónimo dijo...

Los hice con vino semidulce alemán (Riesling Spätlese), y así es fantástico!

Carlos de Uruguay también

Anónimo dijo...

Excelente receta ahora a saborearla!!! mmmmm. esquisitos....!!! Néstor de Tucumán, Argentina

Anónimo dijo...

Hace un ponchada de años que no los he comido, hoy mismo me pongo a hacerlos por esta receta, me estoy chupando los dedos por adelantado.

carmen araujo dijo...

soy carmen de URUGUAY LA RESETA YA LA E PROVADO Y QUEDA RIQUISIMA

Anónimo dijo...

HOLA SALUDOS DESDE URUGUAY ME GUSTO MUCHO LA RECETA HOY ES CENA EN CASA Y FAVORITOS PARA EL BLOG SALUDOS A TODOS

Anónimo dijo...

Hola, te falto recomendar un vino para esta receta y si es Uruguyo el vino mejorrr! slds

alejandro gonzalez dijo...

hola ise la reseta quedo de novela te felisito y gracias desde uruguay

Marcela dijo...

Hola soy de Mendoza, ya lo estoy haciendo me encantoooo!!!!!

Marcela dijo...

Se ve muuy rico, ya me pongo a hacerlo. Saludos desde Mendoza!

Anónimo dijo...

Shirley LA VERDAD YA LOS HICE UNA VEZ Y MUY EXQUISITA LA RECETA,HOY VOY HACERLO NUEVAMENTE PORQUE A LA FAMILIA LES FASCINO.