Recetas de Cocina: TORTA DE CHOCOLATE Y COCO AL MICROONDAS

¿Cómo están? Preparándonos para el fin de semana, hoy les dejo esta Receta de Cocina que se prepara en 15 minutos y que les va a encantar a todos.

INGREDIENTES
1 taza de harina
1/4 tazas de azúcar
1/2 taza de cocoa
2 cucharadas de coco
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 taza de leche
1/4 taza de aceite
1 huevo


MODO DE PREPARACIÓN
Se coloca en un bowl la harina, el azúcar, la cocoa, el coco y el polvo de hornear, y se mezcla bien. Se hace un hueco en el centro. Por otro lado se calienta en el micro por 30 segundos la leche y el aceite. Ya tibio se le agrega el huevo y se bate ligeramente. Se coloca esta preparación en el centro del bowl y se mezcla del centro a los bordes. Se enmanteca un molde savarín apto para microondas, se coloca un papel enmantecado en la base, se coloca la mezcla de la torta por encima y se cubre con otro papel enmantecado. Se cocina a potencia máxima por 5 minutos y luego se deja reposar por otros 5 minutos....y está listo!!!

Recetas de Cocina: CREMA PASTELERA AL MICROONDAS

¿Cómo andan? Aquí les dejo una Receta de Cocina bien fácil, para calmar algún antojo o para usarlo como postre o como relleno de tortas. Se puede aromatizar con vainilla (como dice esta receta) o con chocolate, café, limón o naranja, pero en estos casos se colocan al principio de la cocción y no al final con la manteca.

INGREDIENTES
1 huevo
80 gr de azúcar
30 gr de harina
250 ml de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de manteca


MODO DE PREPARACIÓN
Colocar en un recipiente apto para microondas el huevo, el azúcar, la harina y la leche, y mezclar bien. Cocinar a temperatura máxima aproximadamente 5 minutos, revolviendo con batidor de alambre (para que no se formen grumos) cada 2 minutos, y al final. Retirar del micro, agregar la manteca y la vainilla, y mezclar bien. Rinde 2 porciones grandes.