¿Cómo andan? Perdón por la demora con los nuevos posts pero he andado media complicada. Hoy les traigo una Receta de Cocina ideal para los días que voy viviendo: rápida, sencilla y que utiliza lo que hay en cualquier heladera y alacena.
INGREDIENTES
500 gr de zapallo crudo rallado
2 huevos
1 cucharada de orégano
6 cucharadas de queso rallado
sal a gusto
1 lata de champiñones fileteados
MODO DE PREPARACIÓN
Colocar en un bowl el zapallo y agregarle las 2 yemas, la sal, el orégano y el queso y mezclar. Por otro lado batir las claras a nieve e incorporarlas a la preparación anterior con movimientos envolventes. Colocar en una asadera aceitada la mitad de la preparación, esparciendo la mezcla de manera prolija, colocar a modo de relleno los champiñones y sobre éstos la otra mitad de la mezcla de zapallo. Cocinar en un horno precalentado a 200 ºC hasta que dore levemente la superficie.
2 comentarios:
Hola María!
he estado fuera por algun tiempo y no había leído tu mail...la verdad que tu blog esta muy bueno y ya mismo voy a ver si me sale el soufflé de zapallo!!...no tengo mucha idea de cocina y por lo general no se que cocinar...faltan ideas!..jaja...
de a poco iré viendo si me salen las recetas que tu preparas...siempre es agradable saber que alguien enseña lo que sabe...eso es muy bueno!
con respecto a los links con gusto te agrego a mis amigos favoritos!...y si tu quieres me puedes agregar a los tuyos..siempre es bueno cocinar mientras escuchas música..
:)
un saludo!
Violeta.
ah y suerte con éste emprendimiento!!!!
:)
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