Recetas de Cocina: LEMON PIE

¿Estás buscando un postre fácil y rico, pero por sobre todo rendidor? Aquí les dejo la receta de uno de mis postres favoritos que además se los recomiendo para las fiestas de Navidad y Fin de Año por ser fresco y liviano!

INGREDIENTES
MASA
125 g de manteca
1 yema
3 cdas de azúcar
 1 taza de harina
1 cdita de polvo de hornear

Recetas de Cocina: GLASÉ REAL

En esta entrada intento completar una realizada días atrás, la receta de Cupcakes de Limón. El Glasé Real es una cubierta o topping muy sencillo de realizar, que puede ser usado con manga decoradora. Sirve para decorar cupcakes com también tortas, galletitas, etc. Puede ser coloreado o usado al natural. Espero les guste esta receta.

 INGREDIENTES
1 clara
Azúcar impalpable cantidad necesaria
3 gotas de jugo de limón

Recetas de Cocina: PAN DE CARNE

Luego de tantas recetas de cocina dulces, aquí les dejo una salada que a los hombres les gusta mucho y es muy sencilla de hacer. Rinde mucho y no es cara de realizarla.

INGREDIENTES
1 kg de carne picada
1 diente de ajo picado
3 cdas de pan rallado
sal a gusto
1 cebolla picada
1/2 morrón cortado en tiritas
150 gr de panceta ahumada cortada en tiritas
2 huevos duros cortados en gajos
200 gr de queso fresco cortado en tiritas
2 tomates chicos cortados en rebanadas finas

Recetas de Cocina: BAÑO DE MANTECA Y CHOCOLATE BLANCO

Esta receta me ha sorprendido: es una receta que rinde mucho por lo que la hace económica, es muy rica (no soy fan de las cremas de manteca y esta es deliciosa) y soporta largos períodos a temperatura ambiente. Es ideal para cubrir tortas o cupcakes. Espero les guste!

INGREDIENTES
150 gr de chocolate blanco
110 gr de manteca a temperatura ambiente
250 gr de azúcar impalpable
1 cda de leche

Recetas de cocina: CUPCAKES DE LIMON

Queridos amigos, les dejo una receta que es un éxito en cada cumpleaños y ahora está de moda: Cupcakes de limón. Es una receta que lleva un poco de trabajo, una debe batir mucho, pero que siempre queda bien. Espero la pongan en práctica pronto!!!

INGREDIENTES

1 taza (250 gr) de manteca (1-2 horas fuera de la heladera) 
2 tazas de azúcar 
4 huevos grandes (también, temperatura ambiente) 
2-3/4 de taza de harina 
1-1/2 cucharadita de té de polvo de hornear 
1 pizca de sal 
1 taza de leche 
2 cucharaditas de té de escencia de vainilla 

ralladura de 1 limón