Esta receta me ha sorprendido: es una receta que rinde mucho por lo que la hace económica, es muy rica (no soy fan de las cremas de manteca y esta es deliciosa) y soporta largos períodos a temperatura ambiente. Es ideal para cubrir tortas o cupcakes. Espero les guste!
INGREDIENTES
150 gr de chocolate blanco
110 gr de manteca a temperatura ambiente
250 gr de azúcar impalpable
1 cda de leche
MODO DE PREPARACIÓN
Batir la manteca y la mitad del azúcar impalpable hasta lograr una hasta bien suave (puede llevar bastante tiempo, no se preocupe). Ir agregando el azúcar impalpable de a poco hasta que todo esté bien suave sin grumos.
Derretir el chocolate blanco a baño maría y añadir a la preparación cuando está bien tibio.
Dependiendo de la calidad del chocolate, va a tener una consistencia diferente, por lo tanto, tal vez le debas agregar leche, e inclusive más de una cucharada, o tal vez más azúcar impalpable. Lo verás en la marcha.
No hay comentarios:
Publicar un comentario