Recetas de Cocina: TRENCITAS DE CANELA

Pensando en Recetas de Cocina para estas fiestas, en general lo primero que a uno se le viene a la cabeza son platos principales o postres, tal vez alguna entrada. ¿Y qué pasa con el desayuno o la merienda? Esta Receta es realmente deliciosa, muy fácil de hacer (aunque no lo parezca) y será el desayuno perfecto para el 25 de Diciembre o el 1 de Enero. La encontré en un blog llamado The Monday Box. A mi me salieron 31 galletitas, aunque eso depende del tamaño que las hagamos. Manos a la obra!

INGREDIENTES
Para la masa:
2 y 1/4 tazas de harina
1 y 1/4 taza de polvo para hornear
1/4 cucharadita de sal
1 cucharadita de canela en polvo
100 gr de manteca a temperatura ambiente
1 taza de azúcar
1 huevo
2 cucharaditas de jugo de naranja
2 cucharaditas de esencia de vainilla

Para la cubierta:
1 yema de huevo batida
1 cucharadita de agua
2cucharaditas de azúcar
1/2 cucharadita de canela en polvo

Recetas de Cocina: GALLETITAS DE CANELA

Siguiendo con el tema de la Fructosa, hoy les dejo una receta usando este producto, pero también les dejo la receta con azúcar. Ideales para el desayuno. Espero les guste!!

INGREDIENTES
1/4 taza de manteca
1/2 taza y 2 cucharadas de Fructosa
1 huevo
1 taza y 2 cucharadas de harina
1 cucharada de polvo de hornea
1 pizca de sal
1/2 cucharadita de canela en polvo
semillas de sésamo


MODO DE PREPARACIÓN
Batir la manteca con la Fructosa. Agregar y batir el huevo. Luego agregar y mezclar con cuchara la harina, el polvo de hornear, la sal y la canela. Llevar a la heladera por 30 minutos. A partir de allí formar bolitas y achatarlas sobre una asadera enmantecada. Colocarles semilas de sésamo por encima y llevar a un horno precalentado a 150 ºC por aproximadamente 10 minutos.

Si las quieren hacer con azúcar, sustituir la Fructosa por 1 taza de azúcar.