Recetas de Cocina: FAINÁ DE ZAPALLITO EXPRESS

Hola a todos!! Desde mis vacaciones les dejo esta Receta de Cocina, ideal para cuando uno está de vacaciones, tiene poco tiempo para cocinar y pocos ingredientes, pero a pesar de todo eso, el resultado es excelente. Fácil, rápida de hacer y la excusa perfecta para comer verduras, siendo una receta saludable. Manos a la obra!

INGREDIENTES
4 zapallitos medianos
1 sobre de sopa crema de cebolla
1/2 taza de leche
2 huevos
4 cucharadas colmadas de avena
pizca de sal
nuez moscada y orégano a gusto
pan rallado y aceite, cantidad necesaria
queso rallado para espolvorear


MODO DE PREPARACIÓN 
Rallamos en crudo a los zapallitos, con cáscara y los colocamos en un bowl. A ellos les agregamos los condimentos, la sopa crema, la avena y mezclamos. Agregamos de a uno los huevos y por último la leche, mezclando en todo momento. 
Aceitamos una asadera de 27 cm de diámetro y colocamos en el fondo pan rallado (como cuando enharinamos una tortera). Colocamos la mezcla, distribuyéndola en la asadera prolijamente, y por encima espolvoreamos con queso rallado.
Llevamos a un horno precalentado a 180°C, hasta que la superficie esté dorada. Servir tibio.